Anasayfa » YEMEK TARİFLERİ » Fırında karnabahar mücveri nasıl yapılır
fırında karnabahar mücver yapılışı ve tarifi nasıldır
fırında karnabahar mücver tarifi

Fırında karnabahar mücveri nasıl yapılır

Kış mevsiminin vazgeçilmez yeşillerinden karnabahar birçok sunumuyla sofraları şenlendiriyor. Diyabet hastalarından tutun sağlığına dikkat eden herkes için tüketilmesi zorunlu olan karnabaharı sizde alın ve oldukça beğenilen fırında karnabahar mücveri yapılışı için kollarınızı sıvayın.

Karnabahar mücveri malzemeleri

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 kg karnabahar
  • 2 büyük boy havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz (haşlama suyu için)
  • 1 adet limonun suyu
  • 1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat
  • 1 demet taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 taze nane yaprağı
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Servis için

  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
fırında karnabahar kalori oranı nedir
fırında karnabahar kalori oranı

Fırında karnabahar mücveri yapılışı

  • Karnabaharı iri parçalara ayırıp bir tencereye alın.
  • Havuçları da doğramadan, bütün bir şekilde tencerenin içine alın.
  • Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  • 1 adet limonun suyu ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.
  • Orta ateşte, hafifçe diri kalacak şekilde haşlayın.
  • Sebzeler haşlanırken tüm yeşillikleri ince ince kıyın.
  • Haşladığınız karnabaharı ve havuçları süzün.
  • Havuçlar rendeleyin.
  • Karnabaharı çatalla iri kalacak şekilde ezin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
  • Karnabahar ve havuçlar soğuyunca yoğurma kabına alın.
  • Un dışındaki tüm malzemeyi ilave edin, yoğurmaya başlayın.
  • Kontrollü olarak unu azar azar ilave ederek köfte formunu alacak şekilde bir kıvama gelmesini sağlayın.
  • Elde ettiğiniz karnabahar mücveri hamurundan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Avucunuzda köfte şeklinde yuvarlayıp elinizle yassılaştırın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
  • En son üzerilerine zeytinyağı gezdirin ve susam ile çörek otu karışımından serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika süresince pişirin.
  • Süzme yoğurdu kuru nane ve kuru kekik ekleyerek karıştırarak fırında karnabahar mücveri ile birlikte servis edin.

Fırında karnabahar mücveri kalori oranı ve besin değerleri

Kalori (kcal): 150

Karbonhidrat (g): 12.50

Protein (g): 6.25

Yağ (g): 8.25

Kolestrol (mg): 47.50

Sodyum (mg): 533

Potasyum (mg): 254

Kalsiyum (mg): 118

Vitamin A (iu): 135.30

Vitamin C (mg): 20.30

Demir (mg): 2.25

Fırında karnabahar mücveri nasıl yapılır artık biliyorsunuz. Yanında Sütlü Nuriye tatlısını denemeye ne dersiniz?

Hakkında @dm!n

Püf Noktaları, Sağlık, Diyet, Yemek Tarifleri, Seyahat, Kişisel Bakım, Yaşam konularını bir arada bulacağınız, Türkiye'nin ilk ve tek sosyal paylaşım sitesi olarak size fayda sağlayacak içerikler yayınlamaktayız. Sizde bize fayda sağlamak için beğendiğiniz yazımızı sosyal medya hesaplarınızda paylaşın!...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

7.000 ABONE ARASINA KATIL!..

ÜCRETSİZ ABONE OL, ANLIK HABERİN OLSUN